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精明养殖户用大鱼养小鱼养鱼22箱 净赚22万


发布日期:2021-02-12 08:04 作者:admin 点击:

  广西省南宁市良庆区大塘镇那造村村民莫振南养鱼方法独特:一是不仅不用饲料,连鱼生病也用中草药防治;二是“以鱼养鱼”。他养出来的鱼,肉质细嫩、味道清甜,受到客户青睐。2008年,他养鱼22箱,净赚了22万元。

  近日,记者冒着绵绵春雨来到他家,听他讲“养鱼经”。

  莫振南的家坐落在风景如画的凤亭河水库边,通过他家1米多高的院墙就能看见不远处漂浮在水面的网箱。

  与其他养殖户不同,莫振南的家里不见一袋鱼饲料。在岸边一间小木屋内,两台大冰柜在“嗡嗡”地工作,冰柜里冷冻的宝贝是手指般大小的银白色小鱼。莫振南笑着告诉记者,这些小鱼就是自己养鱼的秘密。

  莫振南今年54岁,是那造村的致富带头人,去年8月当选村支书。从小生活在水边的他养鱼已经有15年时间。“我过去养草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼,直到2002年才算悟出养鱼之道。”坐在庭院葡萄树下莫振南侃侃而谈。

  “四大家鱼”太普通,3公斤重的鱼,批发价每公斤卖7.6元,只有超过5公斤重的鱼,价格才能卖到14元,可是要养成这么大一条鱼,需要投入许多饲料。还有,用鱼饲料喂出的鱼在市场上别人看来看去还不想买。

  “四大家鱼”价格低、不好卖,莫振南把目标锁定在养名优品种鱼——长江大口鲶鱼身上。为了让自己喂养的鱼具有野生河鱼鲜美的味道,他从河里捞小鱼小虾喂鱼,没想到养出的鱼很受欢迎,大塘高速公路服务区饭店把他的鱼订购一空。

  喂饲料长大的鲶鱼,批发价每公斤才卖13元。可是莫振南养的鲶鱼,批发价每公斤卖22元,在饭店每公斤卖到70元。饭店老板还把他养的鱼贩运到来宾市另一家酒楼销售。鱼不愁卖,莫振南养鲶鱼规模越养越大。

  可是鱼养多了,捞来的小鱼小虾不够喂,他就把目光转移到南宁市场上销售的一些小鱼小虾。去年,莫振南买了一辆面包车,专门用来采购小鱼小虾。

  莫振南把自己养的鱼称为“生态鱼”,连鱼生病他也不滥用鱼药,而是采来中草药防治。

  “养鱼分箱很重要。”莫振南告诉记者,从亭子市场买来的鱼苗可以直接放养在网箱内。不过,此时网箱拦网一定要选择网眼细小的网,否则鱼苗就会游走。养至20天时间要及时分箱,把同一规格的鱼挑出来,放养在另一个网箱内,喂养一段时间再进行分箱,直到鱼长到七八两重时才算安全。莫振南解释说,养同一批鱼会有少数鱼先长大,而大鱼吃小鱼的情况很普遍,五六天时间有一半的鱼就会被大鱼吃掉。

  刚开始喂养幼小的鱼苗,可以用绞肉机将小鱼小虾绞成肉浆直接投喂;等鱼长大一点,再把小鱼小虾剁碎喂鱼;鱼长大至能一口将小鱼小虾吞下时,就可以整条投喂。网箱养鱼水域选择也很重要,最好选2.5米至3米深的水域,因为水太深含氧量低,太浅阳光照射强烈,不适宜鱼生长。

  鲶鱼一般50天时间养一批,可是莫振南每年只养2批。他告诉记者,鲶鱼苗在市场上5月份才有卖,而8月和9月份天气酷热,气温高,鱼容易生病,所以自己会赶在7月中旬前养一批。10月份再养第二批,八九月份不养鱼。

  另外,莫振南卖鱼也看行情,他灵活掌握售鱼时机。一批鱼快要出售时,如果市场上价格低,他会把一天喂3次鱼改为一天喂2次或1次,这样就能推迟和延缓鱼上市销售时间。“用小鱼小虾喂鱼,假如一天喂3次,那么鱼长得就很快,减少喂鱼次数,鱼生长的速度就会慢下来”。

  “如果气温超过29摄氏度,连续数周还不降温,那么这样的天气你一定要注意了!”莫振南强调,炎热天气水里的寄生虫和病菌最活跃,这样的天气也是鱼患病的高发期。他会采来苦楝树叶子和雷公根等草药,把它们装进尼龙袋浸泡在网箱里,然后在每一个网箱周围再浸泡几袋,每袋草药浸泡时间为三四天,这样能起到杀菌和给鱼降暑的作用。

  自然界有“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米”之说,莫振南用小鱼小虾喂鱼喂出了高效益。

  “我买的小鱼名叫‘小白刀’,这种鱼繁殖快、易捕捞,市场上每公斤卖2元至3元,用6公斤小鱼就可以养出2公斤重的大口鲶。”莫振南给记者算了一笔账:每个网箱养鲶鱼600尾至700尾,鲶鱼长至1.7公斤至2公斤才出售,按22元每公斤计算,每箱鱼卖1万多元是很轻松的事。

  莫振南制作的网箱也很简单,他用几个大铁桶做漂浮物,用碗口粗的木头在上面做成一个大木框,再把一张张网绑在木框上便成了一个个网箱。而在市场上每张网才卖80元至100元,渔网可以使用两三年。如果不想让鱼跑掉或防止渔网破漏,最好在渔网外再使用一张网做双层防护。

  “小鱼在钦州、北海、防城港等地特别便宜,刚从海里捞上来的小鱼每公斤才卖0.6元至0.8元,小海鱼多被卖到饲料厂做饲料。”莫振南说,如果在村里建一个冷库,每次用大卡车去购买小鱼,那么养鱼成本会更低,效益还会更可观。2008年,莫振南养的鲶鱼只供应两家饭店就让他吃不消了,“鱼饭店有多少就要多少,根本不够销”。

  “我希望全村人都养鱼,养鲶鱼、黄蜂鱼和桂花鱼,然后注册凤亭鱼商标。”莫振南告诉记者,因为黄蜂鱼、桂花鱼和鲶鱼市场价格高,食客也喜欢吃。莫振南的想法引起了大塘镇党委、政府的重视。因为那造村属于库区移民村,年内该镇计划在凤亭河水库建一个网箱生态养殖示范区,动员更多农户投入基地建设,辐射带动全村农户养鱼,为库区移民增收找对路子。

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